Senin, 10 Juni 2024
SMK Mahadhika 3 Jakarta (Pariwisata-Perhotelan) sudah memasuki pekan praktik untuk siswa-siswi kelas sepuluh, hari ini prkatik Food Product yang dilaksanakan di Kitchen SMK Mahadhika 3 Jakarta yang diikuti siswa-siswi kelas sepuluh, dalam kegiatan praktik hari ini menu yang disajikan adalah nasi goreng yang di awasin langsung oleh guru pembinbing chef Sudiharto.
Persiapan diawal kegiatan praktik chef Sudiharto beserta siswa-siswi kelas sepuluh melakukan brefing untuk membagi kelompok untuk praktik hari ini dan membagi tugas untuk praktik hari ini, kegiatan selanjutnya mempersipkan bahan-bahan yang akan dimasak untuk hari ini dinatanya menyiapkan bahan-bahan olahan hari ini, menyiapkan peralatan yang digunakan untuk praktik hari ini dan yang lain-lainnya.
Pembagian tugas diantaranya ada yang bertugas membuat lapisan untuk nasi goreng, ada yang memasak nasi untuk nanti di buat nasi goreng sampai menjadi nasi gireng, ada yang bertugas mengggoreng kerupuk dan ayam, ada yang membuat mayonaise dan yang menyiapkan piring untuk penyajian makanannya.
Link Video : https://www.youtube.com/watch?v=L4WOAYWlZ1A